Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.100 kg |
|---|
Shop
Cera d’api greggia
5,00€ – 10,00€
La cera d’api è secreta dalle api ceraiole ovvero quelle api che hanno tra i 12 e i 17 giorni di vita e che si occupano della costruzione e riparazione dell’alveare . Le scaglie di cera mediante otto ghiandole situate nella parte ventrale dell’addome.
Le api usano la cera per costruire le celle esagonali del loro favo, dove vengono cresciute le larve e depositati miele e polline. Per produrla le api devono consumare una quantità di miele all’incirca circa 8-10 volte superiore in peso della cera.
| SKU: | N/D |
| Categoria: | Miele e prodotti dell'alveare |
| Tags: | api, cera, miele |
| Condividi su: |
Prodotti correlati
Non disponibile
Miele di sulla
4,00€ – 12,00€Il miele si presenta da incolore a giallo paglierino quando è liquido; da bianco a beige chiaro quando cristallizza, il che avviene spontaneamente, formando una massa compatta di cristalli medi o fini.
Il sapore e l’odore sono di debole intensità; sapore mediamente dolce, con note acidule e poco persistente.
Per le sue caratteristiche delicate, bilanciate e non invasive è uno dei mieli utilizzati per la preparazione di torroni duri e in genere si presta a qualsiasi tipo di utilizzo.
La Sulla è una leguminosa del Centro e Sud Italia. Predilige i terreni argillosi quali quelli cilentani. La fioritura avviene tra Maggio e Giugno.
Non disponibile
Morzelli miele e uova
5,00€Biscotti freschi, cotti al forno nati dalla collaborazione con il panficio “Caroccia & Orlando” di Stio.
Ingredienti: farina, miele, limone, zucchero, bicarbonato.
Non disponibile
Miele di castagno
4,00€ – 10,00€Il miele di castagno tende a rimanere liquido, vista la forte componente di fruttosio. L’eventuale cristallizzazione è molto lenta e non sempre regolare. Il colore è ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre nel miele liquido; se cristallizzato, assume un colore marrone. Sia l’odore che l’aroma sono intensi, è poco dolce, amaro, molto persistente.
Se misto a melata acquista un colore più scuro e un sapore meno amaro rispetto a quando è totalmente di nettare.
E’ uno dei mieli più utilizzati in cucina in abbinamento con formaggi soprattutto stagionati (pecorini, caprini), ma anche con ricotta.
Il Castagno è una pianta può raggiungere i 30 metri di altezza, formando grandi foreste sulle Alpi e sugli Appennini. Fiorisce tra Giugno e Luglio.