Il polline è un ottimo ricostituente, al livello intestinale, svolge un’azione antianemica e combatte efficacemente i disturbi dovuti all’ipertrofia prostatica. Migliora la funzionalità vascolare, ridona dinamismo combattendo la senescenza ed infine agisce provocando un miglioramento dell’umore ed una maggiore resistenza allo sforzo fisico e psichico. Inoltre aumenta l’appetito unitamente al metabolismo, migliora la funzione intestinale, ha azioni epatoprotettive, antisclerotiche, antidepressive fisiche ed intellettuali e sull’apparato vascolare.

Il polline viene raccolto per alimentare le larve dalle operaie e dai fuchi dal 3° giorno in poi. E’ l’unico alimento proteico che entra nell’alveare. Le api con l’apparato boccale o con il movimento provocano la fuoriuscita del polline che aderirà alla testa, ai peli e alle zampe. Quindi l’ape pulisce il corpo dal polline, lo impasta con il nettare ne fa delle pallottole che si formano nelle cestelle.

Quando hanno raggiunto un peso di circa 7,5 mg le api fanno ritorno all’alveare.

Il polline è di origine interamente vegetale ed è costituito da una moltitudine di granuli (cellule riproduttive maschili della pianta) contenuti nei sacchi pollinici delle antere dei fiori; il colore varia a seconda della specie botanica visitata.